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果疏消毒机和果蔬消毒机都是用于对果蔬进行清洗消毒的机器，其工作原理有一定的相似性。
果疏消毒机的工作原理主要是通过物理或化学方式杀灭水果和蔬菜表面的细菌、病毒和其他微生物，这些消毒机一般会利用臭氧、紫外线、高温蒸汽等消毒技术来达到清洁的目的，例如臭氧消毒，它可以迅速扩散至果蔬的各个部位，破坏细菌、病毒和其他微生物的DNA结构，从而达到杀菌消毒的效果，紫外线消毒则通过破坏微生物的遗传物质来达到杀菌效果，高温蒸汽则通过高温高压的蒸汽杀灭细菌和病毒。
果蔬消毒机的工作原理也涉及多种技术，其中包括超声波技术、臭氧技术、光波技术等，这些技术能够杀灭果蔬表面的细菌，并分解农药残留和去除重金属等有害物质，部分高端果蔬消毒机还具备快速杀菌、去除农药残留等功效，其核心技术主要是利用臭氧发生器产生臭氧，再通过臭氧的强氧化性来达到杀菌消毒的目的，也有部分果蔬消毒机结合了超声波和紫外线的功能，提供更全面的清洁效果。
果疏消毒机和果蔬消毒机都是通过物理或化学方式杀灭果蔬表面的细菌和病毒等微生物，从而达到清洁的目的，具体工作原理可能因不同的产品和技术有所不同，在使用时，建议按照产品说明操作，确保安全和效果，同时也要注意，这些机器并不能完全消除所有细菌和病毒，因此在食用前仍需进行适当的清洗和处理。